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【单选题】

霞多丽Chardonnay主要用于酿造（）。

A、红葡萄酒

B、白葡萄酒

C、干邑酒

D、香槟酒

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第1题

[单选题] 酒标上标为“Bourgogne AC”的葡萄酒是由什么品种酿造的？（）

A、100%黑比诺（Pinot Noir） B、黑比诺和少量佳美（Gamay） C、黑比诺或霞多丽（Chardonnay） D、100%霞多丽

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第2题

[单选题] 关于霞多丽Chardonnay葡萄酒的香气或风味，以下哪项不是来自酿造工艺？（）

A、果香 B、奶油 C、鲜味 D、香草

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第3题

[] 酿造香槟（Champagne）时主要使用的葡萄品种不包括？（）

A、A.霞多丽（Chardonnay） B、B.灰比诺（Pinot Gris） C、C.莫尼耶（Meunier） D、D.黑比诺（Pinot Noir）

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第4题

[名词解释] 霞多丽（Chardonnay）

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第5题

[单选题] 在霞多丽Chardonnay的以下产区中，哪一产区出产的霞多丽带有明显的矿物质香味？（）

A、夏布利Chablis B、科多尔Coted’Or C、马孔区Maconnais D、普伊-富塞Pouilly-Fuisse

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第6题

[] （）葡萄品种用于酿造默尔索葡萄酒。

A、A.霞多丽 B、B.赤霞珠 C、C.长相思 D、D.西拉

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第7题

[单选题] 最常用于与长相思（Sauvignon Blanc）进行混酿的葡萄品种是？（）

A、赛美蓉（Semillon） B、霞多丽（Chardonnay） C、白诗南（Chenin Blanc） D、白瓜（Melon Blanc）

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第8题

[单选题] 霞多丽Chardonnay属于（）颜色葡萄品种？

A、黑色 B、红色 C、白色 D、粉红色

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第9题

[单选题] 适合霞多丽Chardonnay生长的气候为？（）

A、寒冷 B、温暖 C、炎热 D、以上都可

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