【单项选择题】
酿造香槟（Champagne）时主要使用的葡萄品种不包括？（）
A、A.霞多丽（Chardonnay）
B、B.灰比诺（Pinot Gris）
C、C.莫尼耶（Meunier）
D、D.黑比诺（Pinot Noir）
查看正确答案A、香槟区的土壤主要是白垩土 B、香槟属于凉爽的大陆性气候 C、莫尼耶（Meunier）是法定的白葡萄品种 D、所有香槟都必须使传统法进行酿造
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第7题
A、质量最好的黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。 B、在法国的香槟区（Champagne）和新西兰的马尔堡（Marlborough），黑比诺（P.inotNoir）常用来酿造起泡酒。 C、黑比诺（Pinot Noir）可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑比诺最好陈年后饮用。 D、在勃艮第（Bugundy），红葡萄酒是指用百分百黑比诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒，但是也有少数特例存在，如用黑比诺和嘉美（Gamay）混酿的葡萄酒。
