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【名词解释】

霞多丽（Chardonnay）

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第1题

[单选题] 酒标上标为“Bourgogne AC”的葡萄酒是由什么品种酿造的？（）

A、100%黑比诺（Pinot Noir） B、黑比诺和少量佳美（Gamay） C、黑比诺或霞多丽（Chardonnay） D、100%霞多丽

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第2题

[单选题] 在霞多丽Chardonnay的以下产区中，哪一产区出产的霞多丽带有明显的矿物质香味？（）

A、夏布利Chablis B、科多尔Coted’Or C、马孔区Maconnais D、普伊-富塞Pouilly-Fuisse

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第3题

[单选题] 霞多丽Chardonnay属于（）颜色葡萄品种？

A、黑色 B、红色 C、白色 D、粉红色

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第4题

[单选题] 适合霞多丽Chardonnay生长的气候为？（）

A、寒冷 B、温暖 C、炎热 D、以上都可

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第5题

[单选题] 默尔索（Meursault）的葡萄品种是（）。

A、雷司令（Riesling） B、霞多丽（Chardonnay） C、灰皮诺（Pinot Gris）

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第6题

[单选题] 霞多丽Chardonnay主要用于酿造（）。

A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、干邑酒 D、香槟酒

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第7题

[单选题] 以下哪种不是霞多丽Chardonnay葡萄酒常见的香气？（）

A、苹果 B、桃子 C、西番莲果 D、菠萝

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第8题

[单选题] 关于霞多丽Chardonnay葡萄酒的香气或风味，以下哪项不是来自酿造工艺？（）

A、果香 B、奶油 C、鲜味 D、香草

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第9题

[单选题] （）是意大利的红葡萄品种。

A、Verdicchio维蒂奇诺 B、Trebbiano棠比内洛 C、Nebbiolo内比奥洛 D、Chardonnay霞多丽

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