A、乳酸发酵
B、酒精发酵
C、酒精发酵和乳酸发酵
D、醋酸发酵
A、菜制品 B、酱菜制品 C、咸腌制品 D、蔬菜腌制品
A、排除菜体中的氧气，防止外界微生物的污染 B、排除菜体中的微生物，促进发酵 C、为了提高腌制品的质量和成品率
A、信息社会是以信息经济、知识经济为主导的经济，它有别于农业社会是以农业经济为主导，工业社会是以工业经济为主导的经济 B、在信息社会中，信息、知识成为重要的生产力要素，和物质、能量一起构成社会赖以生存的三大资源 C、科技与人文在信息、知识的作用下更加紧密的结合起来 D、在信息社会，劳动者的知识不是基本要求，只是掌握相关信息就行了
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