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【单选题】

下列哪种食品中钙含量最高（）

A、奶制品

B、蔬菜

C、水果

D、肉制品

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第1题

[单选题] 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（）。

A、原子吸收法测定食品中钙含量 B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量 C、滴定法测定食品的酸度 D、直接滴定法测定食品中还原糖含量

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第2题

[判断题] 不论乳母膳食中钙是否充足，乳汁中钙含量较稳定。

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第3题

[判断题] 若母亲膳食中钙的摄入量不能满足需要时，通常会影响乳汁的分泌量及乳汁中钙含量。

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第4题

[单选题] 钙广泛存在于下列哪种食品中？（）

A、虾皮 B、水果 C、新鲜蔬菜 D、花生油

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第5题

[单选题] 下列食品中，钙含量最高的是（）。

A、柑橘 B、虾皮 C、猪肝 D、海水鱼

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第6题

[单选题] 多吃脂肪含量高的食品会引起肥胖和某些慢性病，下面哪种肉类脂肪含量最高？（）

A、猪肉 B、鱼肉 C、鸡肉 D、牛肉

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第7题

[] 血液中下列哪种元素含量降低的孕妇比较容易被致病菌感染（）。

A、A.铁 B、B.钙 C、C.锌 D、D.硒

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第8题

[单选题] 用EDTA滴定法可以测定下列哪种元素的含量。（）

A、铁 B、钙 C、碘 D、锌

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第9题

[简答题] 谷物中钙含量测定的原理是什么？

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