A、牛腰窝肉
B、瘦牛肉
C、牛腩肉
D、牛胸口肉
A、煎制 B、初步热加工 C、烤制 D、焖制
A、小牛肥膘 B、牛肥膘 C、猪肥膘 D、羊肥膘
A、邻近线路，在需要接触或接近导线作业时 B、平行线路，在需要接触或接近导线作业时 C、交叉跨越线路，在需要接触或接近导线作业时 D、同杆塔架设线路，在需要接触或接近导线作业时
A、有机酸钠 B、硝酸钠 C、食盐 D、亚硝酸钠
A、烩制 B、焖制 C、烤制 D、串烧
A、过水处理 B、过油处理 C、过沸水处理 D、焖制
A、锅炉停用一年以上，需恢复使用时 B、锅炉改变燃烧方法时 C、锅炉增加或减少重要设备或改变锅炉性能时 D、锅炉在使用中发生重大事故时
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