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【判断题】

制作焗生菜牡蛎卷要把牡蛎肉先用干白葡萄酒煮一下。

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第2题

A、穆斯林少司  B、奶油少司  C、荷兰少司  D、莫内少司  

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第3题

A、沙拉油  B、柠檬皮  C、干红萄酒  D、干白萄酒  

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第4题

A、番茄沙司  B、干白萄酒  C、朗姆酒  D、白兰地  

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第5题

A、蜗牛  B、生菜鲜贝  C、生菜牡蛎  D、番茄鱼片  

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第6题

A、红鱼籽酱  B、黑鱼籽酱  C、番茄小丁  D、橄榄碎末  

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第7题

A、杜松子水  B、清水加金酒  C、干白萄酒  D、干红萄酒  

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第8题

A、加鱼汤煮透  B、烹入白兰地酒  C、加入干白萄酒  D、加入干红萄酒  

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第9题

A、白兰地  B、红椒粉  C、干红萄酒  D、干白萄酒  

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