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【判断题】

菠菜蓉汤的主料是布朗少司和菠菜等。

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第1题

[] 制作菠菜蓉汤的主料是牛基础汤和菠菜等。

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第2题

[单选题] 菠菜蓉汤的主料是（）和菠菜等。

A、牛奶 B、牛基础汤 C、奶油汤 D、牛清汤

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第3题

[单选题] 制作菠菜泥的主要原料是菠菜和（）等。

A、牛奶 B、奶油 C、沙拉酱 D、布朗少司

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第4题

[判断题] 制作番茄少司的主要原料是蕃茄酱、布朗少司和香料等。

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第5题

[单选题] 绿色少司的主要原料是（）、菠菜泥、蕃芫荽末、他拉根等。

A、奶油少司 B、马乃司少司 C、荷兰少司 D、薄荷少司

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第6题

[单选题] 制作布朗基础汤的主要原料是生牛骨和（）等。

A、清水 B、清汤 C、布朗少司 D、蕃茄少司

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第7题

[单选题] 制作魔鬼少司的主要汤汁是布朗少司和（）。

A、西红柿汁 B、鸡基础汤 C、牛基础汤 D、烤肉原汁

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第8题

[单选题] 制作红焖洋葱的主要原料有小洋葱、（）、香叶等。

A、布朗少司、清黄油 B、布朗少司、黄油 C、红酒少司、清黄油 D、红酒少司、黄油

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第9题

[单选题] 绿色少司的主要原料是马乃司、（）、蕃芫荽末、他拉根等。

A、芹菜末 B、青椒碎 C、薄荷叶 D、菠菜泥

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