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【判断题】

制作菠菜蓉汤的主料是牛基础汤和菠菜等。

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第1题

[单选题] 菠菜蓉汤的主料是（）和菠菜等。

A、牛奶 B、牛基础汤 C、奶油汤 D、牛清汤

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第2题

[判断题] 菠菜蓉汤的主料是布朗少司和菠菜等。

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第3题

[判断题] 制作海鲜汤的主料是虾基础汤。

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第4题

[] 制作海鲜汤的主料是鱼基础汤。

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第5题

[] 制作意式鱼肉面条汤的主料是虾基础汤。

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第6题

[判断题] 制作意式鱼肉面条汤的主料是鱼基础汤。

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第7题

[单选题] 蔬菜汤可分为（）两种。

A、肉蔬菜汤和鱼蔬菜汤 B、蘑菇蔬菜汤和肉蔬菜汤 C、鸡蔬菜汤和牛蔬菜汤 D、海鲜汤和牛蔬菜汤

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第8题

[] “cold fruit soup”的意思是（）

A、A.水果冷汤 B、B.水果汤 C、C.胡萝卜蓉汤 D、D.豌豆蓉汤

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第9题

[单选题] 制作菠菜泥的主要原料是菠菜、奶油和（）等。

A、黄油 B、奶酪 C、蛋黄 D、红葡萄酒

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