搜题

【判断题】

宴会结束后，收台时注意将小毛巾和口布最后收走，避免弄脏。（）

查看正确答案

更多“宴会结束后，收台时注意将小毛巾和口布最后收走，避免弄脏。（）”相关的问题

第1题

[单选题] （）是餐厅常使用的棉织品。

A、台布、口布、小毛巾、托盘垫布 B、缎织桌裙、台布、口布 C、小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫 D、乔其沙桌裙、小毛巾

点击查看答案

第2题

[判断题] 宾客吃完水果后，撤去水果盘，送上小毛巾，然后撤去用甜品和水果的餐具，摆上花瓶，以示宴会结束。（）

点击查看答案

第3题

[多选题] 在进行小毛巾服务时，要注意服务事项有（）

A、每次递送前须将用过的小毛巾先撤下 B、托盘行走时注意平稳，避免小毛巾滑落 C、在上、撤小毛巾时，服务员都不可直接用手接触小毛巾 D、注意装盘合理，托盘平稳，取放小毛巾手法卫生，注意小毛巾温度适中

点击查看答案

第4题

[判断题] 餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。

点击查看答案

第5题

[简答题] 若收台时发现客人的遗失物品怎么处理？

点击查看答案

第6题

[简答题] 简述宴会口布花的准备、折叠及注意事项？

点击查看答案

第7题

[简答题] 将画好的小动物用切泥刀切下来，放在事先做好的圆形泥板上；用泥加少许水将小动物与泥板粘接。小动物高出泥板1-2厘米就成浮雕。粘贴完毕后，再用雕塑刀刻画五官细部并在泥板的上方钻1个孔；最后将全班幼儿作品平放在报纸上阴干，时隔3-5天后即可穿绳悬挂某教师为幼儿设计了“陶泥制作动物壁挂” 手工活动，请对此方案进行评析。

点击查看答案

第8题

[判断题] 配制溶液时，将小烧杯内的液体转移入容量瓶后，每次洗涤小烧杯的液体也要一并转移入容量瓶中。

点击查看答案

第9题

[] 对于HBS≤350的齿轮传动，当采用同样钢材料来制造时，一般将小齿轮调质，大齿轮正火。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服