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【问答题】

全脂、部分脱脂、脱脂牛乳产品怎么区分?

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第6题

A、乳清粉  B、脱脂奶粉  C、全脂奶粉  

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第8题

A、鲜奶  B、脱脂牛奶  C、全脂牛奶  D、凝脂牛奶  

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第9题

A、A.用有机溶剂脱脂时,应将残余溶剂吹除,直至无溶剂气味为止  B、B.用碱液脱脂时,须用无油清水冲洗至中性,然后干燥  C、C.用蒸汽脱脂时,脱脂件应及时干燥  D、D.用酸液脱脂时,须用无油清水冲洗至中性,自然干燥  

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