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【判断题】

餐具消毒中使用红外线消毒要求控制温度120℃保持10分钟以上。

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第1题

A、紫外线  B、远外线  C、臭氧消毒  D、蒸汽消毒柜  

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第3题

A、A.煮沸消毒温度100℃,10分钟以上  B、B.外线消毒温度120℃以上,10分钟以上  C、C.洗碗机消毒,水温65℃,30秒以上  D、D.含氯消毒消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒浸泡3分钟  

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第4题

A、煮沸或蒸汽消毒  B、外线加热消毒  C、紫外线消毒  D、用含氯消毒药物消毒  

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第6题

A、温度为100℃的流通蒸汽消毒20min  B、煮沸消毒15min  C、远外线消毒柜  D、含氯消毒剂浸泡  E、戊二醛浸泡  

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第7题

A、外线  B、紫外线  C、消毒液  D、臭氧  E、空气净化器  

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第8题

A、紫外线空气消毒器  B、紫外线表面消毒器  C、紫外线饮水消毒器  D、紫外线消毒箱  E、以上都不对  

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第9题

A、消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用  B、重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒  C、消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干  D、使用化学消毒消毒餐具时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液  

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