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【单选题】

烤的传热形式是（）。

A、对流

B、热辐射

C、传导

D、对流与传导

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[单选题] 烤的传热介质是（）。

A、油 B、金属 C、油与金属 D、热空气

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第3题

[单选题] 一般烤的传热介质是（）

A、油 B、金属 C、油与金属 D、热空气

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第4题

[简答题] 从传热学的角度分析为什么人离高温物体近就感觉烤的厉害，站的远就感觉好些。

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第5题

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第6题

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第7题

[单选题] 船用辅助锅炉传热效果最好的形式与部位是（）。

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第8题

[填空题] 罐头食品的传热方式有（）等四种传热方式。玻璃罐根据密封形式和使用的罐盖不同主要分为（）等形式。

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第9题

[] 辐射传热与导热、对流传热一样在传热过程中没有能量形式的转化。

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