【单选题】
烤制菜肴，如原料已经上色，但未达到要求的火候时就要（）。
A、往烤盘内加水
B、往原料上淋汁
C、往原料上刷油
D、盖上锡纸再烤
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A、对达到国家验收规范要求，但未达到企业标准要求的用“○”将其圈住；对超过国家标准的数字，用“△”将其圈住 B、对达到国家验收规范要求，但未达到企业标准要求的用“△”将其圈住；对达不到国家标准的数，用“○”将其圈住 C、对达到国家验收规范要求，但未达到企业标准要求的用“□”将其圈住；对达不到国家标准的数，用“△”将其圈住 D、对达到国家验收规范要求，但未达到企业标准要求的用“○”将其圈住；对达不到国家标准的数，用“□”将其圈住
