搜题

【简答题】

烤箱是否允许烘烤其他物品？

查看正确答案

更多“烤箱是否允许烘烤其他物品？”相关的问题

第1题

[单选题] 西式烤炉从烘烤原理上可分为（）

A、对流式烤箱、辐射式烤箱 B、对流式烤箱、传导式烤箱 C、传导式烤箱、辐射式烤箱 D、微波式烤箱、辐射式烤箱

点击查看答案

第2题

[单选题] 烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度低，所需的烘烤时间（）。

A、一定要长 B、相对短一些 C、相对长一些 D、与烤箱温度无关

点击查看答案

第3题

[判断题] 禁止未使用烤箱架直接烘烤餐食，每个烤箱架上仅限摆放两层餐食，汤汁应摆放于烤箱架的底层，避免因挤压造成油、汁外溢，及时清理餐食油、汁。

点击查看答案

第4题

[单选题] 烘烤清蛋糕时，盛装清蛋糕面糊的烤盘应尽可能地放在（）。

A、烤箱中心部位 B、烤箱壁附近 C、离烤箱门较远处 D、离烤箱门较近处

点击查看答案

第5题

[] 影响混酥制品成熟的因素主要有两个方面：一是（），二是烘烤时间。

A、A.烘烤温度 B、B.烘烤湿度 C、C.制品材料性质 D、D.烤箱大小

点击查看答案

第6题

[简答题] 烤箱与墙壁及其他物品保持多大距离？

点击查看答案

第7题

[] 烘烤清蛋糕时，下列操作是正确的是（）。

A、A.将烤盘排布紧凑，一个与另一个接触 B、B.烤箱面积不够时，将烤盘重叠码放 C、C.将烤盘放在烤箱中心部位 D、D.将烤盘与烤箱壁接触

点击查看答案

第8题

[单选题] 烘烤清蛋糕制品之前，一定要提前（）。

A、将烤箱预热 B、了解烤箱的性能 C、了解清蛋糕的属性和性质 D、了解烤炉的温度情况

点击查看答案

第9题

[简答题] 岩屑烘烤时打开烤箱门要注意什么？

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服