A、可采用浸泡水洗法或去皮法 B、浸泡时，水面无需盖过果蔬 C、先用清水洗掉表面污物，然后用清水浸泡 D、浸泡果蔬的时间不少于10分钟
A、A、100℃5分钟 B、B、60℃1小时 C、C、较长时间的紫外线照射 D、D、75%的酒精长时间浸泡
A、A.先切后洗B.长时间浸泡水中，以清除农药C.急火快炒D.急火快煮
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