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【判断题】

木薯中含有氰基甙，不可生食，必须长时间用清水浸泡并经煮熟才可食用。

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更多“木薯中含有氰基甙，不可生食，必须长时间用清水浸泡并经煮熟才可食用。”相关的问题

第1题

[单选题] 木薯中含有（），不可生食。

A、丹宁 B、龙癸素 C、叶绿素 D、氰基苷

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第2题

[单选题] （）又称树薯、粉薯、南洋薯，不可生食。

A、马铃薯 B、红薯 C、木薯 D、凉薯

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第3题

[单选题] 亚麻籽饼、木薯、苕子中均含有有害物质（）。

A、生氰糖甙 B、亚硝酸盐 C、硝酸盐 D、硫代葡萄糖甙

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第4题

[判断题] 制作生食海产品时可以不在专间操作。

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第5题

[判断题] “生食类食品”一般特指生食水产品，尽量不要生食淡水水产品。

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第6题

[判断题] 蓄电池不可过分充电，当电解液中出现气泡时，不可继续以大电流充电或长时间充电。

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第7题

[单选题] 氰甙含量最多的是（）。

A、桃仁 B、甜杏仁 C、木薯 D、苦杏仁

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第8题

[] 食品经营中的“生食类食品”，特指生食海产品。

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第9题

[] 进程间用信件传递信息时，信件中应含有（）

A、A、发送者名 B、B、信件长度 C、C、信箱名 D、D、信件名

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