【单选题】
牛的上脑肉质肥嫩，瘦肉中分布着较多的（），红白相间，属一级牛肉。
A、肌肉组织
B、软骨组织
C、结缔组织
D、肌间脂肪
查看正确答案A、肉质肥嫩 B、筋多质嫩 C、肉老筋多 D、肉质软嫩
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