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【多选题】

亚硝酸盐中毒的实验室检查包括（）

A、高铁血红蛋白定性检查

B、高铁血红蛋白定量检查

C、食物亚硝酸盐定性实验

D、食物亚硝酸盐定量实验

E、胸部X线检查

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更多“亚硝酸盐中毒的实验室检查包括（）”相关的问题

第1题

[单选题] 在腌腊制品的实验室检验项目中，（）是腌腊制品的必检项目。

A、食盐含量的测定 B、酸价的测定 C、亚硝酸盐含量的测定 D、水分含量的测定

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第2题

[单选题] 在肉类罐头的实验室检验项目中，（）是肉类罐头的必检项目。

A、细菌学检验 B、兽药残留量的测定 C、重金属含量的测定 D、亚硝酸盐含量的测定

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第3题

[单选题] 在熟肉制品的实验室检验项目中，（）是熟肉制品的必检项目。

A、食品添加剂的检测 B、兽药残留量的测定 C、细菌学检验 D、亚硝酸盐含量的测定

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第4题

[单选题] 亚硝酸盐中毒的原因有（）

A、摄入含有大量硝酸盐、亚硝酸盐的不新鲜的蔬菜 B、摄入大量腌制不够充分的蔬菜 C、摄入放置时间过久的熟剩菜 D、腌肉制品加入过量的硝酸盐即亚硝酸盐 E、以上都是

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第5题

[单选题] 亚硝酸盐、硫代硫酸钠疗法或大剂量亚甲蓝，用于哪项抢救（）

A、氰化物中毒 B、亚硝酸盐中毒 C、有机磷中毒 D、酒精中毒E重金属中毒

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第6题

[单选题] 亚硝酸盐或大剂量美蓝，硫代硫酸钠疗法用于哪项抢救？（）

A、氰化物中毒 B、亚硝酸盐中毒 C、有机磷农药中毒 D、酒精中毒 E、重金属中毒

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第7题

[单选题] 亚硝酸盐中毒的直接原因是（）

A、误将亚硝酸钠作食盐使用 B、摄入含硝酸盐多的蔬菜 C、用苦井水煮粥或食物 D、食用过量添加硝酸盐的肉制品

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第8题

[] 亚硝酸盐、硫代硫酸钠疗法或大剂量亚甲蓝，用于哪项抢救（）

A、A.氰化物中毒 B、B.亚硝酸盐中毒 C、C.有机磷中毒 D、D.酒精中毒E重金属中毒

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第9题

[单选题] 目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是（）

A、餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用 B、吃腐烂变质的咸菜 C、吃腌不透的咸菜 D、食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

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