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【单选题】

有毒动物性中毒是指一些动物体内含有某种（）的有毒成分。

A、天然

B、天空

C、地下

D、地上

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第1题

[单选题] 有毒动物性中毒是指一些动物体内含有某种（）的有毒成分。

A、天然 B、天空 C、地下 D、地上

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第2题

[判断题] 食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

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第3题

[单选题] 食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性（）物质后引起的急性或亚急性疾病，统称食物中毒。

A、有毒有害 B、有毒 C、有害

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第4题

[单选题] 食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起（）。

A、有毒食物 B、腐败变质的食物 C、正常数量可食状态的有毒食物 D、动物性食物 E、植物性食物

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第5题

[判断题] 动物性饲料中含有淀粉，植物性饲料含有纤维素。

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第6题

[单选题] 动物性油脂一般含有高度的（），碘值高、色泽差、有特殊的臭味。

A、植物性脂肪酸 B、动物性脂肪酸 C、不饱和脂肪酸 D、饱和脂肪酸

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第7题

[判断题] 食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。

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第8题

[判断题] 除植物性饲料外，动物性饲料也含有粗纤维。

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第9题

[单选题] 高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）

A、细菌性食物中毒 B、植物性食物中毒 C、动物性食物中毒 D、化学性食物中毒

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