【简答题】
A、食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素 B、营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程 C、营养素分为42种,可分为6大类 D、人体每日所摄取的食物,其中能够满足所需人体的那一部分
A、A.是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量 B、B.不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量 C、C.是能量分解出的一种营养素 D、D.不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
A、A.尽管一种食物营养素含量很高,但是如果某个人对它过敏,它便不再具有营养价值 B、B.某种食物含有致病菌,因此不能考虑它的营养价值 C、C.一种食物在加工中去除了水分,但它的营养素密度并未提高 D、D.某儿童需要补锌,只要从食物成分表中挑选锌含量最高的食品推荐给他父母就可以了
A、A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美 B、B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美 C、C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物 D、D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美