【判断题】
查看正确答案A、食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别 B、食物中没有十全十美的，也没有一无是处的，作用如何，要看它们在膳食中如何搭配 C、一般来说，食物的价格越贵，则营养价值越高 D、维生素含量高的食品营养价值比较高，反之，就比较低
搜题
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第2题
A、A.食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高 B、B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，食物蛋白质的营养价值也相对越高 C、C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高 D、D.大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近，因而属于优质蛋白质
第3题
A、蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度 B、食物蛋白质中必需氨基酸的含量高，其生物价高 C、食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物就价愈高 D、蛋白质生物价越高，其营养价值越低
