【判断题】
A、采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等 B、彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器 C、从业人员洗手消毒后加工熟食 D、在专间或专用场所内加工直接入口食品
A、保持加工场所清洁卫生,防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物 B、严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器 C、严格执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作 D、严格执行加工人员个人卫生制度
A、联产品都是主产品 B、副产品是非主要产品 C、联产品成本分配的售价法分配时采用的销售价格是各产品的最终销售价格 D、在分配主产品和副产品的加工成本时,通常先确定副产品的加工成本,再确定主产品的加工成本