A、香菇
B、干贝
C、鱿鱼
D、玉兰片
A、在一个蒸发器内进行的蒸发操作是单效蒸发 B、蒸发与蒸馏相同的是整个操作过程中溶质数不变 C、加热蒸气的饱和温度一定高于同效中二次蒸气的饱和温度 D、蒸发操作时,单位蒸气消耗量随原料液温度的升高而减少
A、牛胸口 B、牛臀部净肉 C、牛外脊 D、牛后腿肉
A、A.对虾 B、B.外脊肉 C、C.五花肉 D、D.鸡脯肉
A、虾片 B、虾仁 C、对虾 D、龙虾
A、猪头 B、猪尾 C、猪蹄 D、猪脑
A、虾茸 B、鸡茸 C、鱼茸 D、以上都是
A、鱿鱼 B、鳜鱼 C、对虾 D、海参
A、蹄筋 B、猪皮 C、鱿鱼 D、鱼肚
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