【单选题】
蛋白质三级结构的描述中，错误的是（）
A、都具有生物学活性
B、是单体蛋白质或亚基的空间结构
C、稳定性由次级键维持
D、亲水基团多位于表面
查看正确答案A、具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B、三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 C、三级结构的稳定性由次级键维持 D、亲水基团多位于三级结构的表面
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第5题
A、具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 B、天然蛋白质分子都有这种结构 C、三级结构的稳定性主要是次级键维系 D、亲水基团多聚集在三级结构的表面 E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
第9题
A、氨基酸是组成蛋白质的主要单元 B、蛋白质化学结构中包括共价键与非共价键，前者包括氢键、疏水键，后者包括肽键、二硫键 C、蛋白质的结构分为三级 D、蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序 E、蛋白质的二级结构是指多肽链的折叠方式，包括螺旋和折叠结构等
