【单选题】
下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的:()
A、都有一级结构
B、都有二级结构
C、都有三级结构
D、都有四级结构
A、都有一级结构
B、都有二级结构
C、都有三级结构
D、都有四级结构
A、A.蛋白质大分子是一种两性电解质 B、B.蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质 C、C.蛋白质大分子具有旋光性 D、D.蛋白质大分子具有紫外吸收 E、E.保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由强相互作用,如肽键来维持的