【单选题】
（）的初加工方法是先掐去顶尖与蒂，撕去侧筋，洗净即可。
A、豌豆
B、荷兰豆
C、黑豆
D、蚕豆
查看正确答案A、洗涤→开水烫泡→去外皮→切去蒂 B、清洗→切去老根→切去花朵 C、刨去外皮→切去头尾→挖去瓜瓤→洗涤 D、去蒂→去尖→撕去两边筋→清洗
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