【填空题】
A、油脂主要是由脂肪酸和甘油形成的三脂肪酸甘油酯。 B、植物油含不饱和脂肪酸较多,在常温下呈液态。 C、陆地上动物油脂中含饱和脂肪酸较多,熔点较高,常温下呈固态。 D、油脂水解生成高级脂肪酸和甘油。
A、肉碱可以协助脂肪酸转运至线粒体内 B、长链脂肪酸或化后,才能进入线粒体进行氧化供能 C、运动时,脂肪组织和肌肉的血流量增加,脂肪酸的转运速率增加 D、血浆中的脂肪酸是游离存在的,称为游离脂肪酸