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【判断题】

切是斜刀法的一种，可分为直切、推切、推拉切等。

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更多“切是斜刀法的一种，可分为直切、推切、推拉切等。”相关的问题

第1题

[单选题] 依据刀身与原料的接触角度，刀法可分为平刀法、斜刀法、（）和其他刀法4大类。

A、砍 B、拉切 C、推切 D、直刀法

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第2题

[判断题] 在直刀法中，能一刀切断原料就应用推切而不能用推拉切的方法（易碎烂的原料例外）。

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第3题

[判断题] 依据刀身与原料接触的角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、直刀法和混合刀法。

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第4题

[判断题] 刀法大致可分为直刀法、跳刀法、混合刀法、斜刀法。

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第5题

[单选题] 依据用力（），切法可分为直切、推切、拉切和锯切等方法。

A、方向 B、大小 C、力度 D、角度

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第6题

[单选题] 根据刀身与原料的接触角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、（）和其他刀法4类。

A、直刀法 B、剁刀法 C、铡刀法 D、锯刀法

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第7题

[单选题] 依据用力程度，（）可分为切、剁、排3类。

A、斜刀法 B、平刀法 C、直刀法 D、其他刀法

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第8题

[] 根据刀身与原料的接触角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、直刀法和（）4类。

A、A.铡刀法 B、B.剁刀法 C、C.锯刀法 D、D.其他刀法

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第9题

[单选题] 直切是用力垂直向下切断原料，（）切料位置的刀法。

A、移动 B、向后 C、向前 D、不移动

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