【单选题】
羊腱子肉的特点是（），肌纤维短，肉中夹筋，属三级羊肉。
A、肉质肥嫩
B、肉质较好
C、肉瘦筋多
D、肉质细嫩
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第8题
A、不会出现脏器脱垂，2类肌纤维的特点是收缩强度大，收缩反应快，但易疲劳；而且是运动型肌纤维，所以如果1类肌纤维的肌力下降，一定有2类肌纤维的肌力下降 B、出现不同程度的脏器脱垂，2类肌纤维的特点是收缩强度大，收缩反应慢，不易疲劳；而且是运动型肌纤维，所以如果1类肌纤维的肌力下降，一定有2类肌纤维的肌力下降 C、出现不同程度的脏器脱垂，2类肌纤维的特点是收缩强度大，收缩反应快，但易疲劳；而且是运动型肌纤维，所以如果1类肌纤维的肌力下降，一定有2类肌纤维的肌力下降 D、不会出现脏器脱垂，2类肌纤维的特点是收缩强度大，收缩反应慢，不易疲劳；而且是运动型肌纤维，所以如果1类肌纤维的肌力下降，一定有2类肌纤维的肌力下降
