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【单选题】

服务员与客人交谈时不正确做法是()

A、语音适量

B、速度适当

C、语言标准

D、高声与客人交谈

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第1题

A、语音适量  B、高声客人交谈  C、速度适当  D、语言标准  

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第3题

A、工作中串岗  B、在客人面前抓头,打嗝  C、走路步伐要轻,显得稳妥  D、餐厅较吵客人高声交谈  

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第4题

A、握手愈紧,愈能表示友情至深  B、女务员可戴手套客人握手  C、务员可主动客人握手  D、握手,如果右手方便,可以用左手对握手  

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第5题

A、握手愈紧,愈能表示友情至深  B、女务员可戴手套客人握手  C、务员可主动客人握手  D、握手,如果右手方便,可以用左手对握手。  

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第6题

A、无意中损坏餐具的客人务员要安慰客人,并将损坏的餐具及撤离餐桌。  B、对小心损坏餐具的客人务员要向客人讲清赔偿原则,争取客人主动给予赔偿  C、对有意损坏餐具的客人务员要及店内安全保卫部门取得联系,并让客人照价赔偿。  D、客人损坏餐具无所谓,只要客人高兴而来,满意而归,需要客人赔偿。  

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第7题

A、轻轻打开房门  B、将餐车、托盘用具撤出  C、清理托盘、桌子上的脏东西  D、可滞留在楼道中  

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第8题

A、让宾客找总经理解决  B、务员的过错,理会客人  C、马上赔偿客人客人提出多少就给多少  D、耐心倾听,了解事实,对客人的遭遇表示同情  

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第9题

A、汤、饭要盛的过满  B、客人用餐过程中,务员帮助移动餐盘  C、没有必要用菜单  D、付款,告诉客人所收的和找回的钱数  

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