A、语音适量
B、速度适当
C、语言标准
D、高声与客人交谈
A、语音适量 B、高声与客人交谈 C、速度适当 D、语言标准
A、注视对方 B、看着客人 C、与客人目光交流 D、不看对方
A、工作中不串岗 B、在客人面前抓头,打嗝 C、走路步伐要轻,显得稳妥 D、餐厅较吵时应与客人高声交谈
A、握手愈紧,愈能表示友情至深 B、女服务员可戴手套与客人握手 C、服务员不可主动与客人握手 D、握手时,如果右手不方便,可以用左手与对握手
A、握手愈紧,愈能表示友情至深 B、女服务员可戴手套与客人握手 C、服务员不可主动与客人握手 D、握手时,如果右手不方便,可以用左手与对握手。
A、无意中损坏餐具的客人,服务员要安慰客人,并将损坏的餐具及时撤离餐桌。 B、对不小心损坏餐具的客人,服务员要向客人讲清赔偿原则,争取客人主动给予赔偿 C、对有意损坏餐具的客人,服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系,并让客人照价赔偿。 D、客人损坏餐具无所谓,只要客人高兴而来,满意而归,不需要客人赔偿。
A、轻轻打开房门 B、将餐车、托盘用具撤出 C、清理托盘、桌子上的脏东西 D、不可滞留在楼道中
A、让宾客找总经理解决 B、不是服务员的过错,不理会客人 C、马上赔偿客人,客人提出多少就给多少 D、耐心倾听,了解事实,对客人的遭遇表示同情
A、汤、饭不要盛的过满 B、客人用餐过程中,服务员适时帮助移动餐盘 C、没有必要用菜单 D、付款时,告诉客人所收的和找回的钱数
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