【单选题】
学校食堂建立食品留样制度，保留时间不少于（）小时。
A、24
B、36
C、48
D、72
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第2题
A、食堂提供的每样食品，有食堂分餐人员专人负责留样 B、每餐留样的食品，按规定留足80克，分别盛放在已消毒的餐具中 C、食品留样冰箱为专用设备，冰箱温度设定为0℃--4℃ D、留样食品如有异常，应立即封存，送食品卫生安全部门查验
