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【判断题】

当某一蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于其碱性氨基酸残基数目时,此蛋白质的等电点为7.0。

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第3题

A、缬氨酸是酸性,而丙氨酸是碱性  B、丙氨酸是形成а-螺旋所必需,而缬氨酸则不是  C、缬氨酸比丙氨酸占据空间大,因此白质分子形状改变了  D、缬氨酸存在改变了白质等电点。  

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第7题

A、疏水性尽可能包裹在分子内部  B、亲水性尽可能位于分子内部  C、羧、胍等可解离团多位于分子表面  D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等尽可能位于分子内部  

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