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【单选题】

西餐宴会上菜的顺序是()。

A、凉菜、热菜、汤菜、甜食

B、头盘、汤菜、炒菜、主食、水果

C、凉菜、汤、第一主菜、甜食、第二主菜

D、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食

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第2题

A、宾主顺序、先宾后主、女士优先  B、先女宾、男宾、最后主人  C、宾主顺序、就餐客人身份  D、先主人、主宾、女宾  

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第3题

A、咖啡、汤、头盘、主菜、水果、甜点  B、头盘、主菜、汤、水果、甜点、咖啡  C、咖啡、头盘、汤、主菜、甜点、水果  D、头盘、汤、主菜、甜点、水果、咖啡  

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第4题

A、凉菜、热菜、甜食、汤  B、头盘、热菜、汤、主食、水果  C、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食  D、头盘、汤、热炒菜、甜食、水果  

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第6题

A、中餐宴会上菜选择在主人右边进行  B、中餐宴会上菜选择在副主人左边进行  C、中餐宴会上菜选择在主人左边进行  D、中餐宴会上菜选择在副主人右边进行  

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第9题

A、先上冷菜  B、后上热菜  C、再上甜食  D、最后上水果  

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