A、乳品 B、蛋品 C、食品
A、可调节菜肴的质感 B、可作为面点制作的配料 C、可以起到护色的作用 D、是烹调中最常用的传热介质
A、实施现场检查 B、向有关人员调查、了解有关情况 C、查阅、复制有关合同、票据、账簿、检验报告等资料 D、查封、扣押有证据证明不符合乳品质量安全国家标准的乳品以及违法使用的生鲜乳、辅料、添加剂 E、查封涉嫌违法从事乳品生产经营活动的场所，扣押用于违法生产经营的工具、设备
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