首页
>
西式烹调师考试模拟试题
>
初级西式烹调师模拟试题
>
岛汁常用于()和部分热菜菜肴的调味。...
搜题
搜题
用户
您好, 请在
下方输入框内
搜索其它题目:
搜题
题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友
发布时间:
【单选题】
千岛汁常用于()和部分热菜菜肴的调味。
A、沙拉
B、汤菜
C、配菜
D、蛋类制品
查看正确答案
更多“千岛汁常用于()和部分热菜菜肴的调味。”相关的问题
第1题
[判断题]
千岛
汁
是以醋油
汁
为基础演变出
的
一种少司,
常
用于
沙拉
的
调味
。
点击查看答案
第2题
[判断题]
千岛
汁
是以马乃司为基础演变出
的
一种少司,
常
用于
沙拉
的
调味
。
点击查看答案
第3题
[判断题]
千岛
汁
是以马乃司为基础演变出
的
一种少司,
常
用于
沙拉
的
调味
。
点击查看答案
第4题
[判断题]
千岛
汁
是以醋油
汁
为基础演变出
的
一种少司,
常
用于
沙拉
的
调味
。
点击查看答案
第5题
[单选题] 醋油
汁
又称油醋
汁
,广泛
用于
()
菜肴
的
调味
。
A、配菜 B、
热菜
C、冷肉类 D、沙拉
点击查看答案
第6题
[单选题]
菜肴
调味
可分为冷菜
和
()制作
的
调味
。
A、炒菜 B、烧菜 C、
热菜
D、扒菜
点击查看答案
第7题
[判断题] 鞑靼少司
常
用于
沙拉及炸制
的
猪肉类
菜肴
的
调味
。
点击查看答案
第8题
[] 莳萝又称土茴香,烹调中主要用其叶
调味
,
常
用于
海鲜等
菜肴
的
制作。
点击查看答案
第9题
[判断题] 鞑靼少司
常
用于
沙拉及炸制鱼类
菜肴
的
调味
。
点击查看答案
账号:
登录
答题记录
我的收藏
我的题库
客服
TOP
请使用微信扫码支付
订单号:
遇到问题请联系
在线客服