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【判断题】

鞑靼少司常用于沙拉及炸制鱼类菜肴的调味。

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第1题
[判断题] 鞑靼少司常用于沙拉及炸制的猪肉类菜肴的调味。

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第2题
[单选题] 鞑靼少司常用于沙拉及炸制的（）菜肴的调味。

A、牛肉类  B、家禽类  C、鱼类  D、猪肉类  

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第3题
[单选题] 鞑靼少司常用于沙拉及炸制的（）菜肴的调味。

A、牛肉类  B、家禽类  C、鱼类  D、猪肉类  

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第4题
[单选题] 奶油莳萝少司常用于（）菜肴。

A、烤羊排  B、煎牛排  C、烩海鲜  D、沙拉  

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第5题
[单选题] 红酒少司常用于下列哪种菜肴（）

A、烩海鲜  B、煮鱼  C、煎小牛排  D、烤羊排  

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第6题
[单选题] 蜂蜜少司常用于下列哪种菜肴（）

A、烤鸡  B、丁香焗火腿  C、煎小牛扒  D、焗蜗牛  

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第7题
[判断题] 千岛汁是以醋油汁为基础演变出的一种少司，常用于沙拉的调味。

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第8题
[判断题] 千岛汁是以马乃司为基础演变出的一种少司，常用于沙拉的调味。

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第9题
[判断题] 千岛汁是以马乃司为基础演变出的一种少司，常用于沙拉的调味。

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