【单选题】
禽肉中含有较多的（）脂肪酸，容易被消化吸收。
A、饱和
B、多饱和
C、少饱和
D、不饱和
查看正确答案A、消化 B、食用 C、利用 D、使用
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第9题
A、油脂主要是由脂肪酸和甘油形成的三脂肪酸甘油酯。 B、植物油含不饱和脂肪酸较多，在常温下呈液态。 C、陆地上动物油脂中含饱和脂肪酸较多，熔点较高，常温下呈固态。 D、油脂水解生成高级脂肪酸和甘油。
