耐高温微生物细胞膜中含有较多饱和脂肪酸，耐低温微生物细胞膜中则含有较多的（）脂肪酸。..

第1题

A、偶数碳原子可储存较多的能量 B、较不易细胞中的脂肪酶所分解 C、较不易溶于水，故结构较稳定 D、合成脂肪酸时，大多以两个碳原子为单位进行聚合 E、构成细胞膜时较易形成半透膜

第2题

A、饱和脂肪酸，饱和脂肪酸 B、不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸 C、不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸

第3题

A、水溶性物质较易通过细胞膜 B、磷脂中的脂肪酸都是饱和脂肪酸 C、糖蛋白和糖脂只存在于质膜的外层 D、单纯扩散的速度大于易化扩散

第4题

A、饱和 B、多饱和 C、少饱和 D、不饱和

第5题

A、多 B、少 C、恒定 D、不恒定

第6题

A、体内热量不足，皮下脂肪中饱和脂肪酸含量多 B、体内热量不足，皮下脂肪中不饱和脂肪酸含量多 C、体内含棕色脂肪较多 D、早产 E、感染或窒息

第7题

第8题

A、油脂主要是由脂肪酸和甘油形成的三脂肪酸甘油酯。 B、植物油含不饱和脂肪酸较多，在常温下呈液态。 C、陆地上动物油脂中含饱和脂肪酸较多，熔点较高，常温下呈固态。 D、油脂水解生成高级脂肪酸和甘油。

第9题

A、单不饱和脂肪酸 B、饱和脂肪酸 C、必需脂肪酸 D、反式脂肪酸

耐高温微生物细胞膜中含有较多饱和脂肪酸，耐低温微生物细胞膜中则含有较多的（）脂肪酸。