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【简答题】

何谓等电点沉析法。

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第1题

[判断题] 氨基酸、蛋白质、多肽、酶、核酸等两性物质可用等电点沉析。

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第2题

[单选题] 单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。

A、盐析 B、有机溶剂沉析 C、等电点沉析 D、有机酸沉析

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第3题

[简答题] 简述等电点沉析原理和特点

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第4题

[简答题] 等电点沉析注意事项？

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第5题

[单选题] 以下关于等电点沉淀法描述不正确的是（）。

A、两性生化物质在等电点时溶解度最大 B、许多蛋白质与金属离子结合后，等电点会发生偏移 C、不同的两性生化物质，等电点不同 D、亲水性很强的两性生化物质，等电点仍有大的溶解度

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第6题

[单选题] 下列有关氨基酸的叙述中，错误的是（）。

A、酸性氨基酸的等电点小于7 B、碱性氨基酸的等电点大于7 C、中性氨基酸等电点小于7 D、所有氨基酸的等电点都小于7

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第7题

[判断题] 蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中，将向阴极移动。

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第8题

[简答题] 酪氨酸的等电点应当是大于还是小于pH？把酪氨酸溶在水中，要使它达到等电点应当加酸还是加碱？

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第9题

[] 两性电解质分子在电中性时溶解度最低，利用不同的两性电解质分子只有不同的等电点而进行分离的方法称为等电点沉淀法。

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