【判断题】
查看正确答案A、提高仓库温度可以利用日光曝晒 B、仓库温度越高越好 C、仓库温度越低越好 D、仓库温度控制应该避开霉菌微生物的适宜生长温度 E、高温和低温都会对霉菌微生物生长产生明显影响
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第4题
A、动、植物中存在的天然毒素，如河豚毒素 B、动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质，如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺 C、动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质，如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐 D、以上都是
第5题
A、盐酸会将微生物溶解 B、盐酸会降低胃内环境的酸碱度，促进胃蛋白酶之活性，杀死微生物 C、盐酸会降低胃内环境的酸碱度，促进微生物的代谢，杀死微生物 D、盐酸会降低胃内环境的酸碱度，抑制微生物的代谢，杀死微生物 E、盐酸会降低胃内环境的酸碱度，促进抗体的产生，杀死微生物
第8题
A、从对土壤物理性质的影响来看，单独施用化肥，将导致土壤结构变差、土壤板结、孔隙度减少 B、施用化肥能使土壤有机质迅速上升、有利于土壤肥力的发展 C、单独施用化肥将导致土壤中有益微生物数量甚至微生物总量减少 D、由于部分化肥中含有污染成分，过量施用（其中特别是磷肥）将对土壤产生相应的污染
