【多选题】
宴会设计人员应具有丰富的（），以及饮食服务心理学、美学、文学、民俗学、历史学和管理学等综合性知识。
A、餐饮服务
B、烹饪技术
C、成本核算
D、营养卫生
查看正确答案
搜题
更多“宴会设计人员应具有丰富的（），以及饮食服务心理学、美学、文学、民俗学、历史学和管理学等综合性知识。”相关的问题
第3题
A、我国一般习惯于正式宴会在热菜之后甜食之前由主人致辞，接着由客人致答词 B、致辞时，服务人员要停止一切活动，参加宴会的人员都应暂停饮食，专心聆听 C、主人一般依次向所有客人祝酒，或按桌敬酒，不能顾此失彼 D、冷餐会和酒会上主人应祝酒完毕再致辞
第8题
A、外出进食或宴会时，应多选择低能量及膳食纤维的食物 B、减少饮酒及零食摄入 C、一天三餐变成一天两餐 D、限制主食量，副食的品种要丰富多样，营养丰富 E、少食多餐，控制总热量摄入
