搜题

【单选题】

宴会成本核算的特点，一般都是事先预订，饮食企业应根据（），做好单独成本核算。

A、宴会订单

B、销售计划

C、生产能力

D、生产计划

查看正确答案

更多“宴会成本核算的特点，一般都是事先预订，饮食企业应根据（），做好单独成本核算。”相关的问题

第1题

[判断题] 所有的宴会都是通过预订进行，因此宴会的预订是宴会组织管理的第一步。

点击查看答案

第2题

[判断题] 主管与专业技术人员之间有关工作进展情况的沟通，一般都是事先计划好的。

点击查看答案

第3题

[] （）是客人事先预订的人数较多、标准统一、菜式统一、进餐时间统一的一种就餐形式。

A、A.零点 B、B.团体餐 C、C.宴会 D、D.共餐 E、E.分餐

点击查看答案

第4题

[单选题] 通常宴会服务员需掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求和宴会标准，并熟悉中餐菜肴的特点，以及（）。

A、宴会菜肴的成本 B、宴会菜肴的出处 C、宴会菜肴的质量标准 D、宴会菜肴的原料来源

点击查看答案

第5题

[多选题] 宴会预订的方式有（）。

A、电话预订 B、面谈 C、网上预订 D、书面预定

点击查看答案

第6题

[判断题] 宴会预订的方式通常有电话、当面、传真、网络预订等。

点击查看答案

第7题

[单选题] 宴会指挥员根据宴请的标准，下列（）项不属于拟订方案之内。

A、宴会服务的组织方案 B、酒水饮品所需种类和数量 C、宴会成本核算单 D、餐厅费用

点击查看答案

第8题

[] 一般旅游团队住房均由旅行社事先预订，地陪也可能事先电话确认过，因此入住时地陪只需携带导游身份证明和旅行社提供的订房确认书到总台登记即可。

点击查看答案

第9题

[] 我国企业会计核算的基础一般都是收付实现制.

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服