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【简答题】

佛跳墙是哪个省的名菜？

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第1题

[单选题] 佛跳墙是哪个省份的菜系（）

A、湖南 B、安徽 C、福建 D、山西

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第2题

[判断题] 佛跳墙是福建的著名代表菜肴

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第3题

[单选题] 闽菜的代表名菜之一是（）。

A、毛血旺 B、酸菜鱼 C、佛跳墙 D、红椒腊牛肉

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第4题

[单选题] “佛跳墙”是（）中最著名的古典名菜，相传始于清道光年间。

A、苏菜 B、闽菜 C、川菜 D、湘菜

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第5题

[单选题] 以下四道名菜属于全素菜的是（）

A、童子敬观音 B、八仙过海闹罗汉 C、佛跳墙 D、鼎湖罗汉斋

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第6题

[] “佛跳墙”究竟是一道怎样的菜（）。

A、A.以佛手为主要原料的菜 B、B.以佛跳墙为主要原料的菜 C、C.混合了海参鲍鱼等山珍海味的菜

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第7题

[简答题] 佛跳墙原名是什么？

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第8题

[填空题] 佛跳墙原名是叫做（）。

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第9题

[] 佛跳墙和炒西施舌都属于（）传统菜品。

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