西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的（），白葡萄酒斟至杯的（）处为宜。..

第1题

A、2/3；2/3 B、1/2；1/2 C、1/2；2/3 D、2/3；1/2

第2题

A、六分满 B、八分满 C、二分之一 D、三分之二

第3题

第4题

A、红葡萄酒<白葡萄酒 B、红葡萄酒=白葡萄酒 C、高级红酒>低档红酒 D、高级红酒<低档红酒

第5题

A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、香槟 D、鸡尾酒

第6题

A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高 B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄 C、红葡萄酒在发酵前进行压榨 D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低

第7题

A、中国白酒 B、啤酒 C、红葡萄酒 D、白葡萄酒

第8题

A、沙城白葡萄酒 B、烟台红葡萄酒 C、民权白葡萄酒 D、中国红葡萄酒

第9题

A、沙城白葡萄酒 B、烟台红葡萄酒 C、民权白葡萄酒 D、中国红葡萄酒

西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的（），白葡萄酒斟至杯的（）处为宜。