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【单选题】

“九斤黄”羽毛多为（），肉质肥美，是优良的肉用鸡。

A、黑色

B、白色

C、黄色

D、杂色

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更多““九斤黄”羽毛多为（），肉质肥美，是优良的肉用鸡。”相关的问题

第1题

[填空题] 属于优质肉用鸡的鸡种是九斤黄鸡、海南文昌鸡、狼山黑鸡、（）。

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第2题

[判断题] 溧阳鸡又称九斤黄。（）

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第3题

[单选题] 海福特牛原产于（），肉层厚实，肉质肥美多汁。

A、荷兰 B、法国 C、英国 D、澳大利亚

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第4题

[] 九斤黄是我国著名的（）。

A、A.肉用鸡 B、B.蛋用鸡 C、C.肉蛋兼用鸡 D、D.药食兼用鸡

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第5题

[单选题] 北京鸭肉质肥美，皮下脂肪多，雄性鸭一般重约（）

A、1～2千克 B、2～3千克 C、3～4千克 D、5～6千克

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第6题

[单选题] 鱼腹俗称肚裆，肉层薄，含脂肪丰富，（），适宜烧、蒸等技法。

A、肉质软嫩 B、肉质粗硬 C、肉质肥美 D、肉嫩质脆

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第7题

[单选题] 鱼尾俗称划水，皮厚筋多，（），是以臀鳍为界限直线割下，适宜红烧等技法。

A、肉质细嫩 B、肉质肥美 C、肥瘦相间 D、肉质粗老

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第8题

[单选题] 梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美，含丰富的胶原蛋白质，适用于（）。

A、切片 B、制馅 C、制茸 D、红烧

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第9题

[] 竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼，其中（）产的最肥美。

A、A、春季 B、B、夏季 C、C、秋季 D、D、腊月

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