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【判断题】

金针菇工厂化生产过程中，物流应沿着流程中各个环节单向流动

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第1题

[多选题] 金针菇工厂化生产过程中最洁净的三个环节是（）

A、拌料 B、灭菌 C、冷却 D、接种 E、养菌

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第2题

[多选题] 金针菇的特点是（）

A、低温菌 B、我国工厂化栽培主要食用菌品种 C、高温菌 D、有利于儿童智力发育

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第3题

[判断题] 金针菇子实体生长过程中应一直保持空气新鲜、氧气充足。

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第4题

[判断题] 金针菇高压灭菌过程中每次脉冲排期的时间为5秒钟。

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第5题

[判断题] 源于中国的金针菇品系为黄色，而源于日本的金针菇品系为白色。

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第6题

[判断题] 培养料中氮素含量低更有利于金针菇生长。

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第7题

[填空题] 工厂化育苗的生产工艺流程分为（）、（）、（）、（）、（）等5个阶段。

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第8题

[判断题] 金针菇养菌期间养菌室各个部位的温湿度等环境条件应尽量保持一致

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第9题

[单选题] 在黑暗的环境中培养出来的金针菇色泽呈（）。

A、黄色 B、白色 C、黄白色 D、深棕色

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