【多项选择题】
在等电点时，有关蛋白质的叙述正确的有（）。
A、A.蛋白质呈电中性
B、B.蛋白质的溶解度最大
C、C.蛋白质的渗透压最小
D、D.蛋白质的黏度最小
查看正确答案A、通常蛋白质的溶解度在等电点时最大 B、大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大 C、蛋白质分子的净电荷为零时的pH是它的等电点 D、以上各项全不正确
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第8题
A、pH＞pI时，蛋白质不能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为可溶 B、当pH＜pI时，即在蛋白质带负电荷的pH范围内，它们几乎完全溶入反胶团内 C、当pH＞pI时，即在蛋白质带正电荷的pH范围内，它们几乎不溶入反胶团内 D、pH＞pI时，蛋白质能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为不可溶
