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【简答题】

简述菌落总数的定义及意义。

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第2题

A、每毫升饮水中菌落总数不超过10CFU;  B、每毫升饮水中菌落总数不超过100CFU;  C、每毫升饮水中菌落总数不超过1000CFU;  D、每100毫升饮水中菌落总数不超过10CFU;  E、每1000毫升饮水中菌落总数不超过10CFU。  

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第4题

A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h  B、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h  C、优先选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长平板计数菌落总数  D、称重取样以CFU/g为单位报告,体积取样以CFU/mL为单位报告  

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