关于微生物菌落总数测定的描述中,哪些是正确的?()
A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h
B、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h
C、优先选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数
D、称重取样以CFU/g为单位报告,体积取样以CFU/mL为单位报告
A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h
B、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h
C、优先选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数
D、称重取样以CFU/g为单位报告,体积取样以CFU/mL为单位报告
A、细菌菌落总数必须<50cfu/ml、<500cfu/ml,并不得检出致病微生物 B、细菌菌落总数必须<100cfu/ml、<1000cfu/ml,并不得检出致病微生物 C、细菌菌落总数必须<150cfu/ml、<1500cfu/ml,并不得检出致病微生物 D、细菌菌落总数必须<200cfu/ml、<2000cfu/ml,并不得检出致病微生物
A、细菌菌落总数应≤10cfu/g或100cm2并不得检出致病性微生物 B、细菌菌落总数应≤20cfu/g或100cm2并不得检出致病性微生物 C、细菌菌落总数应≤30cfu/g或100cm2并不得检出致病性微生物 D、细菌菌落总数应≤40cfu/g或100cm2并不得检出致病性微生物
A、GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》 B、GB/T4789.2-2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》 C、GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》 D、GB/T5009.3-2003《食品中水分的测定》